Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan

Name: Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 4 große Äpfel; 200 g Marzipan; 200 g Butter; 200 g Zucker; 4 Eier; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Zimt; Eine Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T17:18:17.280Z

Dieser Bratapfelkuchen ist perfekt für die kalte Jahreszeit und bringt den Geschmack von Äpfeln und Marzipan zusammen. Ein echter Genuss für die ganze Familie!

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Würzige Äpfel kombiniert mit süßem Marzipan
Saftiger Teig, der im Mund schmilzt
Ideal für festliche Anlässe oder als süßes Vergnügen

      

Der perfekte Kuchen für die Feiertage

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen mit Marzipan vereint die Aromen des Herbstes und Winters in einem köstlichen Dessert. Äpfel, die mit Zimt gewürzt sind, bringen eine wunderbare Würze und Wärme in jeden Biss. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem festlichen Tisch.

Die Kombination von saftigen Äpfeln und süßem Marzipan sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Marzipan verleiht dem Kuchen eine besondere Note und macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Ob für die Kaffeetafel oder das festliche Abendessen, dieser Kuchen ist ein Muss.

Ein einfacher und schneller Genuss

Die Zubereitung dieses Kuchens ist unkompliziert und schnell. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten lässt sich ein beeindruckendes Ergebnis erzielen. Perfekt für Backeinsteiger oder für diejenigen, die in der Hektik der Feiertage schnell etwas Leckeres zaubern möchten.

Dank der Verwendung von frischen Äpfeln und hochwertigem Marzipan ist dieser Kuchen nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu vielen anderen Süßigkeiten. Er kann ohne schlechtes Gewissen genossen werden und bringt ein Stückchen Tradition auf den Tisch.

Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie den Bratapfelkuchen warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Diese Kombination hebt die Aromen des Kuchens noch weiter hervor und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Auch eine großzügige Staubzucker-Bestäubung macht den Kuchen besonders einladend.

Für eine noch fruchtigere Variante können Sie zusätzlich getrocknete Cranberries oder Walnüsse in den Teig einarbeiten. Diese kleinen Veränderungen verleihen dem Kuchen einen zusätzlichen Crunch und eine interessante Geschmacksnote. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Äpfelsorten, um Ihren ganz persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Zutaten

Zutaten für den Bratapfelkuchen:

Zutaten

4 große Äpfel
200 g Marzipan
200 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

So bereiten Sie den Bratapfelkuchen zu:

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt bestreuen und beiseitelegen.

Teig zubereiten

Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Marzipan einarbeiten

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Äpfel einfüllen

Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Äpfel gleichmäßig darauf verteilen und leicht eindrücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen Bratapfelkuchen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu klein zu schneiden, damit sie beim Backen ihre Form behalten. Ein gleichmäßiges Würzen mit Zimt sorgt dafür, dass jeder Bissen die richtige Balance aus Süße und Würze hat. Probieren Sie verschiedene Apfelsorten aus, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmeckt.

Beim Schlagen der Butter und des Zuckers ist es wichtig, dass die Mischung richtig schaumig wird. Dies sorgt für eine luftige Textur im Teig. Verwenden Sie Raumtemperatur-Eier, damit sie sich besser mit der Butter verbinden.

Die Geschichte des Bratapfelkuchens

Bratapfelkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Küche, besonders zur Weihnachtszeit. Die Kombination aus Äpfeln, Nüssen und Gewürzen spiegelt die reichen Erntezeiten wider. Marzipan, das aus Mandeln und Zucker hergestellt wird, hat seinen Ursprung in der arabischen Welt und fand seinen Weg in die europäischen Backtraditionen.

Traditionell wird Bratapfelkuchen nicht nur zu festlichen Anlässen serviert, sondern auch als Teil der gemütlichen Nachmittagskaffeetafel. Er erinnert an Zuhause und Familie und bringt die Menschen zusammen. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept, und dies macht das Backen zu einer besonderen gemeinschaftlichen Aktivität.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um die Frische zu bewahren. So bleibt der Kuchen für mehrere Tage saftig und schmackhaft.

Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. So können Sie ihn bis zu drei Monate aufbewahren und bei Bedarf auftauen. Genießen Sie ihn einfach wieder leicht erwärmt für ein frisches Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Äpfel verwenden?

Ja, Sie können jede Apfelsorte verwenden, die gut zum Backen geeignet ist.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage frisch.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen nach dem Abkühlen einfrieren. Vor dem Servieren auftauen lassen.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie eine glutenfreie Variante des Kuchens zubereiten.