Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses Rezept für knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung ist ein köstlicher Genuss für alle Nussliebhaber. Die zarten, goldbraunen Kekse umhüllen eine verführerische Füllung aus cremigem Nuss-Nougat und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Kaffeepausen, als süßer Snack oder als köstliches Geschenk aus der eigenen Backstube – diese Haselnussküsschen sind einfach unwiderstehlich!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T09:10:26.415Z

Unsere knusprigen Haselnussküsschen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch einfach in der Zubereitung. Perfekt für jede Gelegenheit!

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die knusprigen Haselnussküsschen sind ein wahres Geschmackswunder. Die Kombination aus gemahlenen Haselnüssen und der cremigen Nuss-Nougat-Füllung schafft ein harmonisches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne erfreut. Jedes Küsschen bietet einen köstlichen Crunch, gefolgt von der lieblichen Süße der Nougat-Creme. Diese Kontraste machen die Kekse zu einem besonderen Genuss.

Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle in der Zubereitung. Achten Sie darauf, frische Haselnüsse von bester Qualität zu verwenden, um den vollen Nussgeschmack herauszukitzeln. Auch die Wahl der Butter und des Zuckers kann den Geschmack und die Textur der Kekse erheblich beeinflussen. Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für gemütliche Kaffeepausen, festliche Anlässe oder als selbstgemachtes Geschenk – die knusprigen Haselnussküsschen sind für jede Gelegenheit perfekt geeignet. Sie lassen sich hervorragend in einer ansprechenden Box oder auf einem schön dekorierten Teller anrichten, um Ihren Gästen einen besonderen Geschmacksmoment zu bieten. Jeder Keks ist ein kleiner Blickfang, der das Herz der Naschkatzen höher schlagen lässt.

Mit ihrer handlichen Größe sind sie auch ideal für unterwegs, sodass Sie sich jederzeit einen süßen Snack gönnen können. Wenn Freunde oder Familie zu Besuch kommen, kommen diese Kekse immer gut an. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Backkünste zu zeigen.

Variation und Haltbarkeit

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie die Füllungen variieren. Probieren Sie verschiedene Nusssorten wie Mandeln oder Walnüsse oder setzen Sie auf besondere Geschmacksrichtungen wie Kaffee oder Karamell. Diese Anpassungen sorgen für noch mehr Vielfalt und können die Kekse zu einem ganz besonderen Erlebnis machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Die Haselnussküsschen können in einer luftdichten Box bis zu einer Woche frisch bleiben. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Wenn Sie den perfekten süßen Snack für später planen, empfehlen wir, die Kekse in einer Keksdose zu verstauen, um sie vor Luftfeuchtigkeit zu schützen und die frische Textur zu erhalten.

Zutaten

Um diese köstlichen Haselnussküsschen zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für den Teig

  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 50 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 150 g Nuss-Nougat-Creme

Diese Zutaten liefern die Grundlage für ein traumhaftes Geschmackserlebnis!

Zubereitung

Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung der Haselnussküsschen:

Teig zubereiten

Die gemahlenen Haselnüsse mit der weichen Butter, dem Zucker, dem Ei, dem Mehl und dem Salz in einer Schüssel gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und daraus rundliche Kekse formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Füllen

Mit dem Daumen eine kleine Vertiefung in jeden Keks drücken und einen Klecks Nuss-Nougat-Creme hineinfüllen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekschen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Jetzt sind deine Haselnussküsschen bereit zum Genießen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Kekse glutenfrei zubereiten? Ja, indem Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie eine köstliche glutenfreie Version der Haselnussküsschen kreieren. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Wie kann ich die Kekse dekorieren? Eine einfache Möglichkeit ist, sie nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade zu überziehen oder mit gehackten Haselnüssen zu bestreuen. Dies verleiht den Keksen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch zusätzliche Aromen.

Nährstoffinformationen

Diese Haselnussküsschen sind eine wahre Nussquelle. Haselnüsse sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen, die zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Zudem liefern sie eine gute Portion Antioxidantien, die gesundheitsfördernd wirken.

Trotz ihrer leckeren Süße sollte man die Maße im Auge behalten, insbesondere bei Naschereien. In Maßen genossen, sind die Haselnussküsschen eine schmackhafte und nahrhafte Option für jeden Snackliebhaber.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnussküsschen auch ohne Nuss-Nougat-Creme zubereiten?

Ja, du kannst die Füllung je nach Vorliebe variieren und z.B. Marmelade verwenden.

Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung

Dieses Rezept für knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung ist ein köstlicher Genuss für alle Nussliebhaber. Die zarten, goldbraunen Kekse umhüllen eine verführerische Füllung aus cremigem Nuss-Nougat und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Kaffeepausen, als süßer Snack oder als köstliches Geschenk aus der eigenen Backstube – diese Haselnussküsschen sind einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit35.0

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfache

Endmenge: 24.0

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig

  1. 200 g Haselnüsse, gemahlen
  2. 100 g Butter, weich
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 50 g Mehl
  6. 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  1. 150 g Nuss-Nougat-Creme

Anweisungen

Schritt 01

Die gemahlenen Haselnüsse mit der weichen Butter, dem Zucker, dem Ei, dem Mehl und dem Salz in einer Schüssel gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und daraus rundliche Kekse formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Mit dem Daumen eine kleine Vertiefung in jeden Keks drücken und einen Klecks Nuss-Nougat-Creme hineinfüllen.

Schritt 04

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekschen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Fette: 7 g
  • Eiweiß: 2 g