Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

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Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:14:55.764Z

Der Zimtstern-Cheesecake ist eine perfekte Verbindung von traditionellem Weihnachtsgebäck und cremigem Käsekuchen. Er bietet eine festliche Note, die Ihre Gäste begeistern wird.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Zimtgeschmack, der an die Weihnachtszeit erinnert
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süßer Genuss

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Der Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen der Weihnachtszeit in Ihre Festtage zu integrieren. Die Kombination aus dem würzigen Zimtgeschmack der Zimtsterne und der cremigen Füllung macht diesen Kuchen zu einem Highlight auf jeder Festtafel. Er ist eine gelungene Abwechslung zu traditionellen Plätzchen und wird Ihre Gäste garantiert begeistern.

Die Zubereitung dieses Cheesecakes ist einfach und unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für festliche Anlässe oder um einfach nur ein wenig Freude in den Alltag zu bringen. Der Zimtstern-Cheesecake ist ein echtes Winterwunder!

Ein Hauch von Weihnachten

Zimtsterne sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das in vielen deutschen Haushalten nicht fehlen darf. Ihre aromatische Süße und der unverwechselbare Zimtgeschmack versetzen uns sofort in festliche Stimmung. Indem Sie diese traditionellen Kekse in den Cheesecake integrieren, verleihen Sie dem Dessert nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine nostalgische Note, die Erinnerungen an vergangene Feiertage weckt.

Dieser Cheesecake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie oder Freunden in der Küche zu verbringen. Gemeinsames Backen schafft schöne Erinnerungen und bringt die ganze Familie zusammen, während der verführerische Duft von Zimt und frisch gebackenem Kuchen durch das Haus zieht.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Zimtstern-Cheesecake:

Für den Boden:

  • 200g Zimtsterne
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  • 400g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 200g saure Sahne
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping:

  • Schlagsahne
  • Zimtsterne zum Dekorieren

Diese Zutaten werden Ihnen helfen, einen köstlichen Zimtstern-Cheesecake zuzubereiten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Zimtstern-Cheesecake zuzubereiten:

Boden zubereiten

Zerkleinern Sie die Zimtsterne in einer Küchenmaschine und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.

Füllung vorbereiten

In einer Schüssel den Frischkäse und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Dann die saure Sahne, Zimt und Vanilleextrakt einrühren.

Backen

Gießen Sie die Füllung auf den vorbereiteten Boden und backen Sie den Cheesecake bei 160°C für etwa 60 Minuten. Lassen Sie ihn anschließend im Ofen abkühlen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Zimtsternen dekorieren.

Nun ist Ihr Zimtstern-Cheesecake bereit zum Genießen!

Die besten Anlässe für den Zimtstern-Cheesecake

Der Zimtstern-Cheesecake ist das ideale Dessert für zahlreiche festliche Gelegenheiten. Ob Weihnachten, Silvester oder ein Wintergeburtstag – dieses Rezept bringt die perfekte Mischung aus festlichem Flair und köstlichem Geschmack auf den Tisch. Seine elegante Präsentation und der verführerische Duft machen ihn zu einem Highlight für jeden Anlass.

Sie können den Cheesecake auch im Voraus zubereiten, was ihn zur perfekten Wahl für stressige Feiertage macht. Einfach einen Tag vorher backen, im Kühlschrank ruhen lassen und am Tag der Feier dekorieren. So bleibt mehr Zeit, um sich um andere wichtige Dinge zu kümmern und den besonderen Moment mit Ihren Liebsten zu genießen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie etwas experimentierfreudiger sind, können Sie das Grundrezept des Zimtstern-Cheesecakes leicht abwandeln. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder einen Schuss Rum hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen. Auch ein Frucht-Topping aus Preiselbeeren oder Kirschen kann eine erfrischende Abwechslung bieten und harmoniert wunderbar mit dem würzigen Zimt.

Für eine glutenfreie Variante können Sie die Zimtsterne durch eine glutenfreie Keksalternative ersetzen. So können auch Gäste mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in den Genuss dieses köstlichen Dessert kommen und die festliche Stimmung genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?

Ja, der Cheesecake kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich der Cheesecake im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich der Cheesecake bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Zimtsterne selbst backen?

Ja, selbstgebackene Zimtsterne eignen sich hervorragend für dieses Rezept.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können auch andere Gewürze oder Aromen hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit90 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden:

  1. 200g Zimtsterne
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  1. 400g Frischkäse
  2. 150g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200g saure Sahne
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping:

  1. Schlagsahne
  2. Zimtsterne zum Dekorieren

Anweisungen

Schritt 01

Zerkleinern Sie die Zimtsterne in einer Küchenmaschine und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.

Schritt 02

In einer Schüssel den Frischkäse und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Dann die saure Sahne, Zimt und Vanilleextrakt einrühren.

Schritt 03

Gießen Sie die Füllung auf den vorbereiteten Boden und backen Sie den Cheesecake bei 160°C für etwa 60 Minuten. Lassen Sie ihn anschließend im Ofen abkühlen.

Schritt 04

Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Zimtsternen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g