Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme

Name: Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 150 g Pistazienkerne; 50 g Puderzucker; 50 g Sahne; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Plätzchen und cremiger Pistazienfüllung mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Spiralen Plätzchen. Diese verführerischen Leckerbissen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch einen unvergleichlichen Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Nascherei für zwischendurch, sind diese Plätzchen ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Nüssen und Feinbackwaren.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T09:10:22.581Z

Die Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind das perfekte Highlight für jede Kaffeetafel. Mit ihrer knusprigen Textur und der cremigen Füllung sind sie sowohl ein Genuss für den Gaumen als auch für die Augen.

Die perfekte Kombination

Die Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme vereinen das Beste aus zwei Welten: zarte, buttrige Plätzchen und eine reichhaltige, aromatische Füllung. Jedes Stück ist ein kleines Kunstwerk, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht. Diese Kombination macht sie ideal für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei für Ihre Lieben.

Die Pistaziencreme fügt eine wunderbare nussige Note hinzu, die hervorragend mit dem süßen Teig harmoniert. Die knackigen Pistazienkerne sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern bringen auch eine angenehme Textur, die jedes Plätzchen zu einem Erlebnis macht. Probieren Sie diese Komposition – sie wird Sie begeistern!

Ein Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Geburtstagsparty veranstalten, ein Festessen planen oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben – diese Spiralen Plätzchen sind immer die richtige Wahl. Sie eignen sich hervorragend als mitgebrachtes Geschenk oder als köstliche Überraschung für Ihre Gäste. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Mit ein wenig Kreativität können Sie die Plätzchen noch individueller gestalten. Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzu. So schaffen Sie Ihre eigene, ganz persönliche Variante dieses köstlichen Gebäcks.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Spiralen Plätzchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um sich gut mit den anderen Zutaten zu verbinden. Achten Sie auch darauf, den Teig ausreichend lange ruhen zu lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Wenn Sie die Plätzchen backen, lassen Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Stücken auf dem Backblech, damit sie beim Backen genügend Platz zum Ausdehnen haben. Ein gut vorgeheizter Ofen ist ebenfalls entscheidend für gleichmäßig gebackene Plätzchen. So können Sie sicher sein, dass Ihre Kreation sowohl schmackhaft als auch perfekt gebräunt wird.

Zutaten für die Spiralen Plätzchen

Teig

200 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Pistaziencreme

150 g Pistazienkerne
50 g Puderzucker
50 g Sahne
1 TL Vanilleextrakt

Zusätzliche Zutaten

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.

Pistaziencreme herstellen

Pistazienkerne in einer Küchenmaschine fein mahlen. Puderzucker, Sahne und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig ausrollen, mit der Pistaziencreme bestreichen und aufrollen. In Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

Backen

Bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.

Genießen

Nährwertinformationen

Diese Spiralen Plätzchen sind ein Genuss, den man sich gelegentlich gönnen sollte. Mit Zutaten wie Butter, Mehl und Pistazien sind sie reichhaltig und sättigend. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Portionen klein halten, um den Genuss zu maximieren, während Sie gleichzeitig auf Ihre Ernährung achten.

Pistazien sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine, was diese Plätzchen zu einer etwas gesünderen Wahl macht, wenn Sie etwas Süßes suchen. Genießen Sie sie in Maßen und lassen Sie sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Aufbewahrungstipps

Die Plätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren und bleiben auch einige Tage nach dem Backen frisch. Bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf, um ihre Zartheit und den Geschmack der Pistaziencreme zu bewahren. So haben Sie immer einen köstlichen Snack zur Hand!

Wenn Sie die Plätzchen länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. Vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen – so schmecken sie fast wie frisch gebacken.

Variationen und Anpassungen

Für ein zusätzliches Aroma können Sie die Pistaziencreme mit anderen Nüssen oder Aromen variieren. Versuchen Sie, Walnüsse oder Mandeln zu verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Auch die Zugabe von Zimt oder Kardamom kann eine interessante Geschmacksrichtung bringen.

Wenn Sie glutenfreie Plätzchen wünschen, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser leckeren Kreation kommen. Sei kreativ und experimentiere mit verschiedenen Zutaten – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.