Perfekte Marmeladen-Küsschen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Das Rezept für perfekte Marmeladen-Küsschen ist der süße Höhepunkt jeder Weihnachtsbäckerei. Diese zarten Plätzchen mit einer fruchtigen Marmelade-Füllung sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern bieten auch ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für die festliche Zeit, verführen sie sowohl Klein als auch Groß mit ihrem schmelzenden Teig und der köstlichen Füllung. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Plätzchenteller-Kollektion – ein Muss für jeden Weihnachtsliebhaber!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T08:23:41.162Z

Entdecken Sie das Geheimnis der perfekten Marmeladen-Küsschen, die zu jeder festlichen Jahreszeit begeistern.

Zutaten in bester Qualität

Um die perfekten Marmeladen-Küsschen zu kreieren, ist die Wahl der Zutaten von zentraler Bedeutung. Verwenden Sie frische, hochwertige Butter, um die zarte Konsistenz des Teigs zu gewährleisten. Puderzucker sorgt nicht nur für die Süße, sondern macht den Teig auch besonders fein. Besondere Beachtung sollten Sie auch der Marmelade schenken – wählen Sie eine Sorte, die Ihnen wirklich schmeckt. Himbeere und Aprikose sind Klassiker, die mit ihrem fruchtigen Aroma jedes Plätzchen verfeinern.

Die Bio-Variante der Zutaten kann zusätzliche Qualität und Geschmack bringen. Wenn möglich, greifen Sie zu regionalen Produkten. Diese sind nicht nur frisch, sondern unterstützen auch die lokale Wirtschaft und stehen für Nachhaltigkeit. Denken Sie daran, dass ein gutes Rezept immer von den besten Zutaten abhängt!

Das perfekte Plätzchen für die Feiertage

Die Marmeladen-Küsschen sind mehr als nur ein Gebäck; sie sind ein Stück Tradition. Ganze Generationen verbinden in der Weihnachtszeit das Backen dieser zarten Teilchen mit Erinnerungen an Familie und Freunde. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, um Zeit mit den Liebsten zu verbringen und die Vorfreude auf das Fest zu genießen. Jedes Küsschen, das aus dem Ofen kommt, ist gefüllt mit der Liebe, die in der Küche geschaffen wurde.

Diese Plätzchen sind nicht nur auf dem eigenen Plätzchenteller ein Highlight, sondern eignen sich auch hervorragend als Weihnachtsgeschenk. Sie können in schönen Dosen oder Gläsern verpackt werden, was eine persönliche Note verleiht. Ein handgeschriebener Zettel dazu macht jede Geschenkverpackung besonders. Schenken Sie Freude und Liebe in Form von selbstgebackenen Plätzchen!

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept für Marmeladen-Küsschen köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Variationen immer wieder neue Geschmackserlebnisse schaffen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und sogar mit Gewürzen. Ein Hauch von Zimt oder Vanille im Teig kann eine interessante Note hinzufügen. Auch Nüsse, wie gehackte Mandeln oder Haselnüsse, können für eine extra Crunch-Note sorgen.

Denken Sie daran, dass auch die Präsentation wichtig ist. Nutzen Sie bunte Papierbackformen oder verzieren Sie die Kekse mit einer Zuckerglasur oder geschmolzener Schokolade. Diese kleinen Details lassen Ihre Plätzchen nicht nur lecker, sondern auch wunderbar ansprechend aussehen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Marmeladen-Küsschen ganz nach Ihrem Gusto!

Zutaten für Marmeladen-Küsschen

Für den Teig:

  • 250 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 350 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 200 g Ihrer Lieblingsmarmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
  • Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um eine glatte Teigmischung zu gewährleisten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Butter und den Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.

Teig kühlen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Plätzchen ausstechen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In die Mitte jedes Plätzchens mit einem kleinen Ausstecher ein Loch stechen.

Backen

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Füllen

Die Plätzchen mit Marmelade füllen und jeweils eine Plätzchen-Hälfte ohne Loch darauf legen. Optional mit Puderzucker bestäuben.

Die Marmeladen-Küsschen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben.

Nährwertangaben

Bei der Zubereitung von Marmeladen-Küsschen ist es wichtig, auch die Nährwertangaben im Blick zu behalten. Dieses Gebäck enthält neben Butter auch Zucker, was es zu einer süßen Belohnung macht. Eine bewusste Portionierung ist ratsam, besonders in der festlichen Zeit, in der wir oft zu viel naschen.

Für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen, gibt es Alternativen. Sie können den Puderzucker durch eine gesündere Süße, wie Honig oder Agavendicksaft, ersetzen. Auch die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von einfachem Mehl verleiht den Plätzchen einen zusätzlichen Nährstoffkick und sorgt für einen nussigen Geschmack.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Marmeladen-Küsschen gut abgekühlt sein, bevor sie in eine luftdicht verschlossene Keksdose gelegt werden. So bleiben sie länger frisch und die zarte Konsistenz bleibt erhalten. An einem kühlen, trockenen Ort halten sich die Plätzchen etwa zwei bis drei Wochen, ohne an Geschmack oder Qualität zu verlieren.

Falls Sie die Plätzchen für die Weihnachtszeit planen, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter, getrennt durch Backpapier, und genießen Sie sie frisch aufgetaut zu einem späteren Zeitpunkt. So sind Ihre Marmeladen-Küsschen immer bereit, um Familie und Freunde zu begeistern!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können jede Marmelade oder sogar Nutella verwenden!

→ Sind die Plätzchen auch ohne Marmelade lecker?

Die Plätzchen schmecken auch pur sehr gut, aber die Marmelade gibt den besonderen Kick.

Perfekte Marmeladen-Küsschen

Das Rezept für perfekte Marmeladen-Küsschen ist der süße Höhepunkt jeder Weihnachtsbäckerei. Diese zarten Plätzchen mit einer fruchtigen Marmelade-Füllung sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern bieten auch ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für die festliche Zeit, verführen sie sowohl Klein als auch Groß mit ihrem schmelzenden Teig und der köstlichen Füllung. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Plätzchenteller-Kollektion – ein Muss für jeden Weihnachtsliebhaber!

Vorbereitungszeit30.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30.0

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250 g Butter
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 Ei
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 350 g Mehl
  6. 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 200 g Ihrer Lieblingsmarmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
  2. Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter und den Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In die Mitte jedes Plätzchens mit einem kleinen Ausstecher ein Loch stechen.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 05

Die Plätzchen mit Marmelade füllen und jeweils eine Plätzchen-Hälfte ohne Loch darauf legen. Optional mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Stück