Mini Quiches mit Spinat und Feta

Name: Mini Quiches mit Spinat und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 200g frischer Spinat; 150g Feta-Käse; 3 Eier; 200ml Sahne; 1 Zwiebel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Muskatnuss nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Frische Alltagsgerichte

Mini Quiches mit Spinat und Feta sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und einfacher Zubereitung. Ideal für Partys oder als leichter Snack.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:34:30.613Z

Diese Mini Quiches sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Der Feta-Käse verleiht ihnen eine cremige Textur und einen würzigen Geschmack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischem Spinat und cremigem Feta
Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass
Vielseitig – kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden

      

Die Vorteile von Mini Quiches

Mini Quiches sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie lassen sich mit verschiedenen Füllungen anpassen, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Ob mit Gemüse, Fleisch oder anderen Käsesorten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein Brunch mit Freunden oder ein gemütlicher Abend zu Hause.

Ein weiterer Vorteil der Mini Quiches ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie eine Vielzahl von Quiches zaubern. Die Verwendung von Blätterteig macht die Zubereitung noch einfacher, da Sie sich keine Gedanken über den Teig machen müssen. Zudem können Sie die Quiches im Voraus zubereiten und dann bei Bedarf aufwärmen.

Gesunde Zutaten für ein besseres Gericht

Die Kombination aus frischem Spinat und Feta-Käse macht diese Mini Quiches nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Feta-Käse bringt nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch eine gute Portion Eiweiß mit sich. So können Sie das Gefühl haben, etwas Gesundes zu genießen, während Sie sich gleichzeitig an den köstlichen Aromen erfreuen.

Durch die Zugabe von Gewürzen wie Muskatnuss verleihen Sie den Quiches eine besondere Note. Gewürze sind nicht nur Geschmacksgeber, sondern haben auch gesundheitliche Vorteile. Muskatnuss zum Beispiel kann die Verdauung fördern und hat entzündungshemmende Eigenschaften. So wird jede Mini Quiche zu einem kleinen Gesundheitsmönster.

Perfekte Anlässe für Mini Quiches

Mini Quiches eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Sie sind der perfekte Snack für Partys, da sie einfach serviert werden können und bei den Gästen immer gut ankommen. Ob zu einem Stehempfang oder als Fingerfood bei einer Hochzeit – diese kleinen Häppchen sind ein Hit.

Darüber hinaus sind sie auch ideal für ein entspanntes Frühstück oder einen Brunch. Servieren Sie die Mini Quiches gemeinsam mit frischen Salaten und einer Auswahl an Getränken für ein rundum gelungenes Frühstückserlebnis. Auch für Picknicks oder Ausflüge sind sie die ideale Wahl, da sie sich leicht transportieren lassen und sowohl warm als auch kalt köstlich schmecken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Mini Quiches

1 Rolle Blätterteig
200g frischer Spinat
150g Feta-Käse
3 Eier
200ml Sahne
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Mini Quiches zuzubereiten:

Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten. Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Feta-Käse zerbröckeln und zusammen mit dem gedünsteten Spinat und den Zwiebeln zur Eiermasse geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Quiches formen

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise schneiden. Diese in eine gefettete Muffinform legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

Backen

Die Quiches im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Genießen Sie die Mini Quiches warm oder kalt!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käse, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Tipps zur Aufbewahrung

Mini Quiches lassen sich problemlos aufbewahren, was sie zu einer praktischen Wahl für Meal Prep macht. Bewahren Sie die Quiches einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie die abgekühlten Quiches in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter.

Um die Quiches nach dem Einfrieren wieder aufzuwärmen, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen und erwärmen Sie sie dann im Ofen oder in der Mikrowelle. So bleiben sie schön knusprig und behalten ihren köstlichen Geschmack.

Variationsmöglichkeiten

Eine der besten Eigenschaften von Mini Quiches ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise gebratenes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um mehr Farbe und Geschmack zu erhalten. Auch verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Parmesan können verwendet werden, um den Geschmack zu verändern.

Für eine herzhaftere Variante können Sie auch geräucherten Lachs oder Schinken hinzufügen. Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um den Quiches eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Die Variationsmöglichkeiten sind endlos und ermöglichen es Ihnen, jedes Mal etwas Neues zu kreieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mini Quiches auf einem großen Platten mit frischen Kräutern oder einem bunten Salat für eine ansprechende Präsentation. Sie können auch verschiedene Dips wie Joghurtsauce oder eine würzige Salsa anbieten, um den Gästen eine zusätzliche Geschmackserfahrung zu bieten.

Für einen festlicheren Anlass können die Mini Quiches auch mit einem Glas Sekt oder Wein kombiniert werden. Die Kombination von herzhaften Quiches und einem spritzigen Getränk macht Ihr Event noch besonderer und sorgt für eine angenehme Atmosphäre.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiches im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Quiches im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie lange sind die Mini Quiches haltbar?

Die Quiches sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, natürlich! Selbstgemachter Blätterteig verleiht den Quiches eine besondere Note.

→ Welche anderen Füllungen empfehlen Sie?

Sie können auch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze hinzufügen. Auch Schinken oder Lachs passen gut!