Erdnussbutter Brezel Brownies

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Genießen Sie die perfekte Kombination aus schokoladigen Brownies und salzigen Brezeln mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T09:10:29.595Z

Diese Erdnussbutter Brezel Brownies sind der perfekte Genuss für alle, die süß und salzig lieben. Die Kombination aus der dichten Schokoladenschicht und der knusprigen Brezeloberfläche ist einfach unwiderstehlich.

Warum Sie diese Erdnussbutter Brezel Brownies lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit salzigen Brezeln
  • Cremige Erdnussbutterfüllung, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Erdnussbutter Brezel Brownies vereinen das Beste aus zwei Welten: die süße, schokoladige Tiefe von klassischen Brownies und die salzige Knusprigkeit von Brezeln. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich spannend, sondern bietet auch eine wunderbare Textur, die beim ersten Bissen überrascht und erfreut. Die salzigen Brezeln kontrastieren perfekt mit der süßen Füllung, wodurch jedes Stück zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Ideal für Feiern oder als süße Versuchung für zwischendurch, sind diese Brownies ein echter Hingucker. Ihre ansprechende Optik und die unkonventionelle Kombination machen sie zu einem Favoriten bei Freunden und Familie. Egal, ob als Dessert nach einem festlichen Abendessen oder als Mitbringsel zu einer Feier, diese Brownies werden sicherlich für Begeisterung sorgen.

Einfach und schnell zubereitet

Das Rezept für Erdnussbutter Brezel Brownies ist nicht nur köstlich, sondern auch unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in kürzester Zeit ein wunderbares Dessert zaubern. Das Schmelzen der Schokolade und das Mischen der Zutaten erfordert keine speziellen Kochkünste, sodass auch Anfänger in der Küche schnell zum gewünschten Ergebnis kommen.

Zudem können die Brownies im Voraus zubereitet werden, was sie ideal für stressige Tage macht. Einfach nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden – schon sind sie bereit zum Servieren. Sie werden sehen, wie schnell sie verschwinden werden, sobald die ersten Stücke angeboten werden!

Variationen und Tipps

Wenn Sie noch kreativer werden möchten, können Sie verschiedene Variationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Auch eine Prise Zimt oder Kaffeepulver kann den Schokoladengeschmack intensivieren und das Aroma verfeinern.

Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Mehl und achten Sie darauf, dass die Brezeln auch glutenfrei sind. So können auch Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen diese köstlichen Brownies genießen. Lassen Sie sich inspirieren und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Zutaten

Zutaten für die Brownies

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 250g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 150g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Erdnussbutterfüllung

  • 200g Erdnussbutter
  • 100g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Brezeloberfläche

  • 100g Brezeln, grob zerbröselt
  • 50g grobes Meersalz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Zimmertemperatur sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Brownies vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine quadratische Backform ein. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und Butter zusammen in einer Schüssel über einem Wasserbad. Rühren Sie den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.

Teig vollenden

Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und gut vermengen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form.

Erdnussbutterfüllung hinzufügen

Für die Füllung Erdnussbutter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Brownie-Teig.

Brezeln und restlichen Teig hinzufügen

Gießen Sie den restlichen Brownie-Teig über die Erdnussbutterfüllung und streuen Sie die zerbröselten Brezeln und das Meersalz gleichmäßig darüber. Backen Sie die Brownies 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Abkühlen und servieren

Nach dem Backen die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Genießen Sie!

Servieren Sie die Brownies mit einer zusätzlichen Portion Erdnussbutter, wenn Sie möchten!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für extra Geschmack können Sie die Brownies mit Schokoladensauce oder Karamell beträufeln.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, ob die Brownies im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Ja, Sie können die Brownies bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren.

Wenn Sie die Brownies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Stücke in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Erdnussbutter Brezel Brownies am besten warm, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Die warme Schokolade und die kalte Sahne sorgen für ein himmlisches Geschmackserlebnis.

Ein weiterer toller Vorschlag ist, die Brownies mit einem Schokoladenguss zu überziehen. Einfach etwas geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Brownies träufeln und fest werden lassen, um eine noch intensivere Schokoladennote zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Mandelbutter oder Cashewbutter sind ebenfalls gute Alternativen.

→ Wie bewahre ich die Brownies am besten auf?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

→ Kann ich die Brownies einfrieren?

Ja, Sie können die Brownies in einem luftdichten Behälter einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Servieren auftauen.

→ Sind die Brownies glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um die Brownies glutenfrei zu machen.

Erdnussbutter Brezel Brownies

Genießen Sie die perfekte Kombination aus schokoladigen Brownies und salzigen Brezeln mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Dessertlieblinge | Schnelle Naschrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Brownies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Brownies

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 250g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 150g Mehl
  7. 50g Kakaopulver
  8. 1 Prise Salz

Zutaten für die Erdnussbutterfüllung

  1. 200g Erdnussbutter
  2. 100g Puderzucker
  3. 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Brezeloberfläche

  1. 100g Brezeln, grob zerbröselt
  2. 50g grobes Meersalz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine quadratische Backform ein. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und Butter zusammen in einer Schüssel über einem Wasserbad. Rühren Sie den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 02

Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und gut vermengen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form.

Schritt 03

Für die Füllung Erdnussbutter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Brownie-Teig.

Schritt 04

Gießen Sie den restlichen Brownie-Teig über die Erdnussbutterfüllung und streuen Sie die zerbröselten Brezeln und das Meersalz gleichmäßig darüber. Backen Sie die Brownies 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Schritt 05

Nach dem Backen die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Genießen Sie!

Zusätzliche Tipps

  1. Für extra Geschmack können Sie die Brownies mit Schokoladensauce oder Karamell beträufeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g