Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Name: Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 2 Hähnchenbrustfilets; 200g Brokkoli; 200ml Sahne; 100g Parmesan, gerieben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie mit dieser cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta ein köstliches und schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird. Zarte Hähnchenstücke und knackiger Brokkoli vereinen sich in einer sahnigen Sauce, die perfekt über Ihrer Lieblingspasta harmoniert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller gesunder Zutaten, die Sie fit halten. Ideal für stressige Wochentage, wird dieses Gericht zu Ihrem neuen Favoriten in der schnellen Küche.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T12:47:15.790Z

Erfreuen Sie sich an einem herzhaften Gericht, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Perfekt für die ganze Familie!

Die perfekte Kombination

Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta vereint die besten Aromen der italienischen Küche. Saftige Hähnchenbrustfilets und frischer Brokkoli harmonieren wunderbar mit der sahnigen Sauce und der Pasta. Mit diesem Gericht bringen Sie nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die die ganze Familie zufriedenstellt. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag benötigen oder Gäste bewirten möchten, dieses Rezept ist die ideale Lösung.

Die Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Gemüse sorgt für eine Vielzahl von Texturen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Brokkoli ist nicht nur nährstoffreich, sondern bringt auch eine schöne Farbe ins Spiel. Mit dieser Pasta können Sie also nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch eine kleine Portion Gesundheit auf den Teller bringen.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Das Besondere an dieser cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das den ganzen Tag über begeistert. Ideal für stressige Wochentage, hilft Ihnen dieses Rezept, Zeit in der Küche zu sparen, ohne auf Qualität und Geschmack zu verzichten. Mit wenigen, frischen Zutaten gelingt es Ihnen, ein gesundes und nahrhaftes Abendessen zu kreieren.

Die einfache Zubereitung macht es auch zu einer tollen Option für Kochanfänger. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung in der Küche haben, können Sie mit diesen klaren Anweisungen im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht zubereiten.

Gesunde Zutaten

Die Wahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung eines nährstoffreichen Gerichts. Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthält wenig Fett, während Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, die das Immunsystem unterstützen. Kombiniert mit der cremigen Sauce und dem Parmesan entsteht ein ausgewogenes Gericht, das nicht nur lecker ist, sondern auch Ihren Körper nährt.

Alternativ können Sie auch Vollkornpasta verwenden, um zusätzlich Ballaststoffe in Ihr Abendessen zu integrieren. So führen Sie Ihre Familie auf eine gesunde und köstliche Art an die mediterrane Küche heran, ohne Kompromisse bei den Aromen eingehen zu müssen.

Zutaten

Hauptzutaten

250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
2 Hähnchenbrustfilets
200g Brokkoli
200ml Sahne
100g Parmesan, gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen und Brokkoli zubereiten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. Den Brokkoli hinzufügen und kurz mitdünsten.

Sauce zubereiten

Die Sahne und den Parmesan in die Pfanne geben, gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Alles gut durchmischen und einige Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden.

Servieren

Die cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!

Diese Pasta kann mit frischen Kräutern garniert werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Tipps zur Variierung

Zögern Sie nicht, das Rezept nach Ihren Vorlieben anzupassen! Wenn Sie zusätzliche Proteine hinzufügen möchten, können Sie auch Garnelen oder Tofu verwenden. Diese Zutaten harmonieren ebenfalls gut mit der cremigen Sauce und bieten eine interessante Abwechslung. Ebenso können Sie mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, wie etwa Erbsen, Spinat oder Paprika, um das Gericht noch bunter und gesünder zu gestalten.

Für eine extra würzige Note können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen oder das Gericht mit Chiliflocken versehen. Diese kleinen Anpassungen verleihen Ihrer Pasta einen ganz neuen Charakter und sorgen dafür, dass das Gericht nicht langweilig wird.

Aufbewahrung und Reste

Sollten von der cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta Reste übrig bleiben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie das Gericht einfach abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt es frisch und kann am nächsten Tag genossen werden. Sie können es entweder kalt als Salat servieren oder wieder aufwärmen.

Beim Aufwärmen sollten Sie darauf achten, dass die Sauce nicht zu dick wird. Fügen Sie einfach einen Schuss Milch oder Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. So schmeckt Ihr Gericht auch nach dem Aufbewahren noch genauso gut wie frisch zubereitet.

Serviervorschläge

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, servieren Sie die Hähnchen-Brokkoli-Pasta mit einem frischen grünen Salat und einem Schuss Zitronensaft. Diese Kombination sorgt für eine erfrischende Note, die perfekt mit der herzhaften Pasta harmoniert. Sie können auch frisch gebackenes Brot oder Ciabatta dazu reichen, um die Sauce aufzutunken.

Ein gutes Glas Weißwein, wie ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu diesem Gericht und rundet Ihr Abendessen stilvoll ab. Genießen Sie es mit Freunden oder der Familie und schaffen Sie unvergessliche kulinarische Erinnerungen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta am Vortag zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und sie später aufwärmen. Achten Sie darauf, etwas zusätzliche Sahne hinzuzufügen, da die Pasta beim Abkühlen etwas Flüssigkeit aufnehmen kann.