Brokkoli Käse Nuggets

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erleben Sie die perfekte Kombination aus gesundem Gemüse und köstlichem Käse mit diesen schnellen Brokkoli Käse Nuggets. Die knusprige Panade umhüllt zarte Brokkoliröschen und geschmolzenen Käse, was sie zu einem idealen Snack für die ganze Familie macht. Einfach zuzubereiten, sind diese Nuggets nicht nur schmackhaft, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung einzubauen. Ideal als Appetitanreger oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T13:14:37.538Z

Die Brokkoli Käse Nuggets sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung einzubauen. Sie sind perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Die Vorteile von Brokkoli

Brokkoli ist nicht nur vielseitig in der Zubereitung, sondern auch ein wahres Powerpaket an Nährstoffen. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und K, sowie an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Der Verzehr von Brokkoli kann zudem das Immunsystem stärken und das Risiko chronischer Krankheiten reduzieren. In Kombination mit Käse liefert dieser Snack eine hervorragende Mischung aus Nährstoffen und Geschmack.

Darüber hinaus enthält Brokkoli Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Diese helfen, die Zellen im Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Wenn Sie Brokkoli in Ihre Ernährung integrieren, tragen Sie aktiv zu Ihrer Gesundheit bei. Die Brokkoli Käse Nuggets sind eine kreative Möglichkeit, das grüne Gemüse schmackhaft und ansprechend zu präsentieren, besonders für Kinder.

Ein perfekter Snack für jede Gelegenheit

Die Brokkoli Käse Nuggets eignen sich hervorragend als Snack für Partys, für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Zwischenmahlzeit. Sie sind einfach vorzubereiten und können sogar im Voraus zubereitet und tiefgekühlt werden. Wenn die Gäste kommen, sind sie innerhalb weniger Minuten fertig gebraten und können warm serviert werden.

Auch als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten sind diese Nuggets eine köstliche Wahl. Sie passen perfekt zu einem frischen Salat oder als Beilage zu Pasta. Die knusprige Panade und der geschmolzene Käse sorgen für ein wunderbares Geschmackserlebnis, das jeder genießen kann.

Variationen und Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack der Nuggets zu variieren. Neben Cheddar oder Gouda können Sie auch Mozzarella verwenden, um einen besonders schmelzigen Effekt zu erzielen. Für eine würzige Note können Sie Paprika oder Chili-Flocken in die Mischung geben und so den Nuggets eine extra Schärfe verleihen.

Um die Nuggets noch etwas gesünder zu gestalten, können Sie die Panade mit Vollkornsemmelbröseln zubereiten. Diese Alternative verleiht nicht nur mehr Ballaststoffe, sondern auch einen besonderen, nussigen Geschmack. Zudem können Sie die Nuggets im Ofen backen, statt sie zu frittieren, um das Fettniveau zu reduzieren. Legen Sie sie einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie bei 200 °C für etwa 20 Minuten.

Zutaten für Brokkoli Käse Nuggets

Zutaten

  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 200 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda), gerieben
  • 2 Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Frittieren

Die Zutaten sind frisch und gesund! Stellen Sie sicher, dass der Brokkoli gut gewaschen ist.

Zubereitung

Brokkoli vorbereiten

Den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 3-4 Minuten blanchieren. Abgießen und in Eiswasser abschrecken.

Mischung herstellen

In einer Schüssel die blanchierten Brokkoliröschen mit dem geriebenen Käse, Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.

Panade vorbereiten

Auf einem Teller das Mehl, auf einem anderen die Semmelbrösel bereitstellen.

Nuggets formen

Mit den Händen kleine Portionen aus der Mischung formen und zuerst im Mehl, dann in den Semmelbröseln wälzen.

Frittieren

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Nuggets goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Servieren Sie die Nuggets warm mit Ihrem Lieblingsdip!

Nährwerte der Brokkoli Käse Nuggets

Die Brokkoli Käse Nuggets sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. Sie enthalten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten, die für eine energiebereitende Mahlzeit sorgen. Durch die Kombination aus Brokkoli und Käse erhalten Sie viele essentielle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Eine Portion dieser Nuggets liefert Ihnen außerdem eine gute Menge an Calcium und Vitamin D durch den Käse, während der Brokkoli eine hervorragende Quelle für pflanzliche Ballaststoffe ist. Diese Kombination fördert nicht nur die Knochengesundheit, sondern unterstützt auch die allgemeine Gesundheit.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Brokkoli Käse Nuggets warm, zusammen mit einem Dip wie Joghurt- oder Käsesauce für ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Eine Avocado-Dip oder eine scharfe Salsa sind ebenfalls hervorragende Begleiter, die das Gericht abrunden.

Für eine festliche Note können Sie die Nuggets auf einem leicht angerichteten Teller anrichten, dekoriert mit frischen Kräutern oder essbaren Blüten. Diese kleine Präsentation macht Ihre Nuggets nicht nur ansprechender, sondern verleiht auch dem gesamten Gericht eine besondere Eleganz.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Blumenkohl oder Karotten verwenden.

→ Wie lange halten die Nuggets im Kühlschrank?

Im Kühlschrank sind sie etwa 2-3 Tage haltbar.

Brokkoli Käse Nuggets

Erleben Sie die perfekte Kombination aus gesundem Gemüse und köstlichem Käse mit diesen schnellen Brokkoli Käse Nuggets. Die knusprige Panade umhüllt zarte Brokkoliröschen und geschmolzenen Käse, was sie zu einem idealen Snack für die ganze Familie macht. Einfach zuzubereiten, sind diese Nuggets nicht nur schmackhaft, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung einzubauen. Ideal als Appetitanreger oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Brokkoli, in Röschen
  2. 200 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda), gerieben
  3. 2 Eier
  4. 100 g Semmelbrösel
  5. 50 g Mehl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Öl zum Frittieren

Anweisungen

Schritt 01

Den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 3-4 Minuten blanchieren. Abgießen und in Eiswasser abschrecken.

Schritt 02

In einer Schüssel die blanchierten Brokkoliröschen mit dem geriebenen Käse, Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Auf einem Teller das Mehl, auf einem anderen die Semmelbrösel bereitstellen.

Schritt 04

Mit den Händen kleine Portionen aus der Mischung formen und zuerst im Mehl, dann in den Semmelbröseln wälzen.

Schritt 05

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Nuggets goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Protein: 12 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g