Punschkekserl

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie die festliche Stimmung der Weihnachtszeit mit diesen köstlichen Punschkekserln. Diese saftigen, aromatischen Kekse sind mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und einem Hauch von Rum verfeinert und begeistern mit jedem Bissen. Ideal für Ihre Plätzchenplatte oder als Geschenk für liebe Freunde und Familie, sind diese Kekse ein klassisches Gebäck, das in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft und dem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T08:23:44.115Z

Die Punschkekserl sind traditionelle Weihnachtskekse, die mit dem Geschmack der Feiertage gefüllt sind. Sie sind perfekt zum Teilen und erfreuen sich großer Beliebtheit in vielen Haushalten während der festlichen Saison.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Punschkekserl sind nicht nur Kekse, sie sind ein Stück Weihnachtszauber auf dem Teller. Diese kleinen Leckereien sorgen nicht nur für einen festlichen Duft in Ihrer Küche, sondern entführen Sie auch in die heimelige Atmosphäre der Wintermonate. Die Kombination aus Gewürzen und Rum macht jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis, das die Tradition des Plätzchenbackens lebendig hält.

Das Besondere an Punschkekserln ist die Vielfalt – sie lassen sich je nach Vorliebe variieren. Ob mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder einem Hauch von Zitrone – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch die Dekoration bietet zahlreiche Möglichkeiten: Von Zuckerguss bis hin zu bunten Streuseln, hier kann jeder seine persönliche Note einbringen.

Ein Genuss für die Sinne

Die Punschkekserl zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack und die saftige Konsistenz aus. Die richtige Balance zwischen Süße und Gewürzen macht diese Kekse unwiderstehlich. Vor allem der Zimt und das Nelkenpulver entfachen bei jedem Bissen eine warme Gemütlichkeit und wecken Erinnerungen an besinnliche Abende im Kreise der Familie.

Die Textur ist soft und leicht, sodass die Kekse besonders angenehm im Mund liegen. Dies macht sie zu einem idealen Begleiter zu einer Tasse Tee oder einem Glas Glühwein. Teilen Sie diese kleinen Köstlichkeiten mit Ihren Lieben und genießen Sie die Freude der Weihnacht in jedem Keks.

Ein Rezept für jedes Niveau

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, Punschkekserl zu backen, dieses Rezept ist für jeden leicht umsetzbar. Mit wenigen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt es Ihnen, Ihre eigenen köstlichen Kekse zu zaubern. Die Möglichkeit, das Rezept anzupassen, lässt Platz für Experimente und persönliche Vorlieben.

Das Backen von Keksen kann eine wunderbare Möglichkeit sein, Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie Kinder beim Ausstechen der Formen helfen oder beim Dekorieren der Kekse mit Zuckerguss. So wird das Backen zu einem Erlebnis, das Freude und Zusammenhalt fördert.

Zutaten

Die Zutaten für die Punschkekserl sind:

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 50 ml Rum
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Nelkenpulver
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Vermengen Sie alle Zutaten gut miteinander, um den Teig vorzubereiten.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Punschkekserl:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie gut um. Mischen Sie die Gewürze, das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel und geben Sie dies dann zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Zum Schluss den Rum hinzufügen und alles gut verkneten.

Kekse formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Formen ausschneiden. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Punschkekserl!

Besondere Anlässe

Punschkekserl sind das perfekte Geschenk für die Weihnachtszeit. Verwöhnen Sie Freunde und Familie mit diesen feinen Leckereien, die sich hervorragend in einer schön verpackten Keksdose machen. Ebenfalls beliebt sind sie auf Weihnachtsmarktständen oder bei festlichen Zusammenkünften, wo sie in geselliger Runde genossen werden können.

Verpacken Sie die Kekse liebevoll mit einer Schleife und einer kleinen Karte, um Ihren Lieben eine Freude zu bereiten. Oder stellen Sie ein persönliches Plätzchentablett für Ihre Gäste zusammen, das diese himmlischen Kekse zusammen mit anderen traditionellen Weihnachtsgebäcken präsentiert.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Punschkekserl frisch zu halten, lagern Sie sie in einer luftdichten Keksdose. Sie bleiben so bis zu zwei Wochen köstlich und aromatisch. Achten Sie darauf, die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie vor dem Einfrieren gut in Frischhaltefolie ein oder verwenden Sie einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar, und Sie können sie jederzeit aufbacken und die frische Weihnachtsstimmung zurückbringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch ohne Rum zubereiten?

Ja, Sie können den Rum durch Apfelsaft oder Wasser ersetzen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Box sind die Kekse bis zu 2 Wochen haltbar.

Punschkekserl

Erleben Sie die festliche Stimmung der Weihnachtszeit mit diesen köstlichen Punschkekserln. Diese saftigen, aromatischen Kekse sind mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und einem Hauch von Rum verfeinert und begeistern mit jedem Bissen. Ideal für Ihre Plätzchenplatte oder als Geschenk für liebe Freunde und Familie, sind diese Kekse ein klassisches Gebäck, das in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft und dem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 100 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 50 ml Rum
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 TL Nelkenpulver
  8. 1 TL Backpulver
  9. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie gut um. Mischen Sie die Gewürze, das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel und geben Sie dies dann zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Zum Schluss den Rum hinzufügen und alles gut verkneten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Formen ausschneiden. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 100 kcal