Keksteig Bällchen mit Schokostückchen

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Keksteig Bällchen mit Schokostückchen sind eine süße Versuchung, die jeder liebt. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für Partys oder einfach nur zum Naschen.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T11:54:30.148Z

Diese Keksteig Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch. Die Kombination aus weichem Keksteig und schmelzenden Schokostückchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Leckere Kombination aus süßem Keksteig und Schokolade
  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Ideal für die ganze Familie

Die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit

Keksteig Bällchen mit Schokostückchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch. Ob bei einer Feier, einem Kindergeburtstag oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch, diese kleinen Leckereien kommen immer gut an. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ideal, um sie mit Freunden oder der Familie zu teilen.

Die Kombination aus schokoladigen Stückchen und dem süßen, buttrigen Teig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Bällchen sind besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt und eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder als Überraschung für die eigenen Liebsten.

Ein einfaches Rezept für Backanfänger

Wenn Sie neu in der Welt des Backens sind, sind diese Keksteig Bällchen der perfekte Einstieg. Das Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist in wenigen Schritten verständlich erklärt. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine gelingt der Teig im Handumdrehen, sodass Sie auch ohne große Backerfahrung schnell zu köstlichen Ergebnissen kommen.

Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass auch die kleinsten Küchenchefs mithelfen können. Kinder lieben es, die Bällchen zu formen und mit den Schokostückchen zu experimentieren. Dies macht das Backen nicht nur zu einer köstlichen, sondern auch zu einer unterhaltsamen Aktivität für die ganze Familie.

Variationen für jeden Geschmack

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht anpassen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Gewürze wie Zimt und Muskatnuss hinzu, um Ihre eigenen Kreationen zu schaffen. Diese Anpassungen können die Keksteig Bällchen noch interessanter und abwechslungsreicher machen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Auch die Verwendung von veganer Butter und einem pflanzlichen Ei-Ersatz macht das Rezept für Veganer zugänglich. So kann jeder in den Genuss dieser köstlichen Bällchen kommen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Keksteig Bällchen

  • 150g Butter, weich
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100g Schokostückchen
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Butter und Zucker cremig rühren

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig rühren.

Ei und Vanille hinzufügen

Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Teig herstellen

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokostückchen unterheben.

Bällchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Keksteig Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Keksteig Bällchen!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für eine besondere Note können Sie die Bällchen vor dem Backen mit etwas Meersalz bestreuen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Keksteig Bällchen zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lecker und weich. Bei Raumtemperatur sind sie am besten, können aber auch für längere Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Falls Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Bällchen auf ein Blech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So haben Sie immer einen Vorrat an frischen Keksteig Bällchen zur Hand.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Keksteig Bällchen auf einem schönen Teller, dekoriert mit frischen Früchten oder einer Schokoladensauce. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis machen das Naschen noch verführerischer. Diese Kombinationen sind perfekt für ein gemütliches Dessert nach dem Abendessen.

Für besondere Anlässe können Sie die Bällchen auch in Geschenkboxen verpacken und diese hübsch dekorieren. So werden sie zu einem idealen Geschenk, das nicht nur lecker, sondern auch von Herzen kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokostückchen durch Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Schokostückchen durch gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen.

→ Wie lange sind die Keksteig Bällchen haltbar?

Die Bällchen halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.

→ Kann ich den Teig auch einfrieren?

Ja, der Teig lässt sich gut einfrieren. Formen Sie die Bällchen und frieren Sie sie ein. Vor dem Backen einfach auftauen.

→ Sind die Keksteig Bällchen glutenfrei?

Um glutenfreie Bällchen zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Keksteig Bällchen mit Schokostückchen

Keksteig Bällchen mit Schokostückchen sind eine süße Versuchung, die jeder liebt. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für Partys oder einfach nur zum Naschen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Dessertlieblinge | Schnelle Naschrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Keksteig Bällchen

  1. 150g Butter, weich
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 250g Mehl
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. 100g Schokostückchen
  8. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig rühren.

Schritt 02

Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren.

Schritt 03

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Schritt 04

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokostückchen unterheben.

Schritt 05

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 06

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Schritt 07

Die Keksteig Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für eine besondere Note können Sie die Bällchen vor dem Backen mit etwas Meersalz bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 14g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 1g