Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie die cremigen Gnocchi mit frischem Spinat und würzigem Feta, die in diesem einfachen und schnellen Rezept zubereitet werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, vereint dieses Gericht sättigende Teigwaren mit nährstoffreichem Gemüse und einem köstlich cremigen Dressing. Ideal für Vegetarier und alle, die eine gesunde, aber schmackhafte Mahlzeit lieben. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T13:14:43.650Z

Gnocchi sind für viele ein beliebtes Gericht und lassen sich vielseitig kombinieren. In dieser Variante sorgen frischer Spinat und würziger Feta für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Gesunde Zutaten

Die cremigen Gnocchi mit Spinat und Feta sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Option für Ihr Abendessen. Spinat ist reich an Eisen, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem unterstützen und die allgemeine Gesundheit fördern. Kombiniert mit Feta-Käse, der eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Kalzium ist, entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen Energie gibt und lange satt macht.

Die Auswahl an frischen Zutaten in diesem Rezept ist entscheidend. Frischer Spinat verleiht nicht nur eine leuchtend grüne Farbe, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Achten Sie beim Kauf darauf, qualitativ hochwertigen Spinat zu wählen, der knackig und frisch aussieht. Diese Zutaten sorgen nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen, die in einer sich schnell lebenden Gesellschaft oft übersehen werden.

Einfachheit der Zubereitung

Dieses Rezept für cremige Gnocchi mit Spinat und Feta ist ideal für Köche aller Erfahrungsstufen. Die einzelnen Schritte sind einfach und schnell zu befolgen, was bedeutet, dass Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches Gericht zubereiten können. Eine kurze Kochzeit macht dieses Rezept auch perfekt für hektische Wochentage, wenn Sie nach einer schmackhaften und nahrhaften Mahlzeit suchen.

Die Verwendung von Gnocchi, die Sie in den meisten Supermärkten leicht finden können, trägt zur schnellen Zubereitung bei. Sie benötigen keine komplizierten Kochtechniken oder spezielle Utensilien. Zudem ist die Kombination von Zutaten so gestaltet, dass sie in einer einzigen Pfanne zubereitet werden kann. Diese Einfachheit spart nicht nur Zeit, sondern reduziert auch den Aufwand beim Geschirrspülen – ein weiterer Pluspunkt für dieses Alltagsgericht.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiteres großartiges Merkmal dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können es leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Zum Beispiel können Sie den Spinat durch andere Blattgemüse wie Mangold oder Grünkohl ersetzen, wenn Sie möchten. Auch der Feta-Käse kann durch einen anderen Käse wie Ziegenkäse oder Parmesan ersetzt werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erkunden.

Zusätzlich können Sie die Soße nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise getrocknete Kräuter oder Chili-Flocken hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erreichen. Diese Flexibilität macht das Gericht nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern ermöglicht es Ihnen auch, kreative Variationen zu entwickeln, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Zutaten für cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 200 g frischer Spinat
  • 150 g Feta-Käse
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Prise Muskatnuss

Diese Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie alle an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig an. Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und braten Sie ihn, bis er zusammengefallen ist.

Sahnesoße zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie sanft köcheln. Zerbröseln Sie den Feta in die Soße und rühren Sie gut um, bis der Käse schmilzt und die Soße cremig wird. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Gnocchi hinzufügen

Fügen Sie die gekochten Gnocchi zur Soße hinzu und mischen Sie alles gut, damit die Gnocchi gleichmäßig mit der cremigen Soße überzogen sind. Einige Minuten warmhalten.

Servieren Sie die Gnocchi heiß und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.

Die perfekte Beilage

Zu diesen cremigen Gnocchi passt ein frischer gemischter Salat hervorragend. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Zitronen-Dressing ergänzt die reichhaltige Cremigkeit des Gerichts und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Achten Sie darauf, verschiedene Salatsorten zu verwenden, um Textur und Geschmack zu variieren.

Alternativ können Sie geröstetes Gemüse als Beilage servieren. Das Rösten intensiviert die Aromen und fügt eine köstliche Süße hinzu, die eine schöne Ergänzung zu den Gnocchi darstellt. Gemüse wie Zucchini, Paprika und Karotten sind ideal dafür geeignet.

Lagerung und Reste

Wenn Sie glücklicherweise Reste von den Gnocchi übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Gnocchi in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Sie sollten innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehrt werden, um am besten schmecken.

Das Aufwärmen der Gnocchi ist einfach; geben Sie sie einfach in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei niedriger Hitze unter Rühren. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Sahne oder etwas Brühe hinzu, um die Soße wieder cremig zu machen. So genießen Sie auch am nächsten Tag ein köstliches Gericht!

Sekundäres Bild

Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Genießen Sie die cremigen Gnocchi mit frischem Spinat und würzigem Feta, die in diesem einfachen und schnellen Rezept zubereitet werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, vereint dieses Gericht sättigende Teigwaren mit nährstoffreichem Gemüse und einem köstlich cremigen Dressing. Ideal für Vegetarier und alle, die eine gesunde, aber schmackhafte Mahlzeit lieben. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Gnocchi
  2. 200 g frischer Spinat
  3. 150 g Feta-Käse
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Eine Prise Muskatnuss

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie alle an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig an. Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und braten Sie ihn, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 03

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie sanft köcheln. Zerbröseln Sie den Feta in die Soße und rühren Sie gut um, bis der Käse schmilzt und die Soße cremig wird. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Schritt 04

Fügen Sie die gekochten Gnocchi zur Soße hinzu und mischen Sie alles gut, damit die Gnocchi gleichmäßig mit der cremigen Soße überzogen sind. Einige Minuten warmhalten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 15 g