Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie die köstliche Welt der asiatischen Küche mit dieser einfachen und schnellen Chinesischen Hähnchenpfanne mit Reis. Saftiges Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Sauce aus Sojasauce, Honig und frischem Gemüse gebraten, was diesem Gericht die perfekte Balance zwischen süß und salzig verleiht. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Rezept ideal für eine schnelle Wocheabendmahlzeit und begeistert die ganze Familie.
Die perfekte Mischung von Aromen
In der Chinesischen Hähnchenpfanne vereinen sich süße und salzige Aromen zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Sojasauce und Honig sorgt für eine harmonische Balance, während frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten zusätzliche Texturen und Bissfestigkeit hinzufügen. Diese Vielfalt an Aromen und Farben macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch visuell ansprechend.
Die Verwendung von Jasminreis als Beilage rundet das Gericht ab, da der aromatische Reis die Aromen der Hähnchenpfanne perfekt absorbiert. So entsteht eine vollmundige Mahlzeit, die sowohl befriedigend als auch gesund ist. Eltern wissen die nährstoffreiche Zubereitung der Zutaten zu schätzen und können sicher sein, dass ihre Familie eine köstliche und ausgewogene Nahrung erhält.
Einfache Zubereitung für die ganze Familie
Dieses Rezept ist besonders anfängerfreundlich und ideal für beschäftigte Familien. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das alle begeistert. Die Schritte sind klar strukturiert, sodass auch weniger geübte Köche problemlos nachkochen können. Ein einfaches Rezept wie dieses nimmt den Stress aus der Essenszubereitung und ermöglicht es, mehr Zeit miteinander zu verbringen.
Darüber hinaus lässt sich die Hähnchenpfanne leicht an verschiedene Vorlieben anpassen. Egal, ob Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen oder das Hähnchen durch Tofu ersetzen möchten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und entdecken Sie Ihre eigenen Lieblingsvariationen.
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Gesundes Essen muss nicht kompliziert sein. Diese Chinesische Hähnchenpfanne nutzt frische Zutaten, die voller Nährstoffe sind. Hähnchenbrustfilet ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß, während das Gemüse wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert. Zusammen schaffen sie eine nahrhafte und geschmackvolle Mahlzeit, die auch den Ansprüchen gesundheitsbewusster Esser gerecht wird.
Die Zubereitung mit minimalem Fett – nur einen Esslöffel Sesamöl – sorgt dafür, dass das Gericht leicht und bekömmlich bleibt. Die einfache Zubereitung und die gesunden Zutaten machen diese Pfanne zu einem hervorragenden Gericht für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, das dennoch reichhaltig im Geschmack ist.
Zutaten
Zutaten
Für die Hähnchenpfanne
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Reis
- 250 g Jasminreis
- 500 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitung
Reis kochen
Bringen Sie das Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie den Jasminreis hinzu, reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis 10-12 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Hähnchenpfanne anbraten
Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun an. Fügen Sie den Knoblauch, die Paprika, die Zucchini und die Karotten hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten.
Sauce zubereiten
Gießen Sie die Sojasauce und den Honig über das Hähnchen und das Gemüse. Gut vermengen und bei niedriger Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Servieren
Die Hähnchenpfanne auf einem Teller zusammen mit dem fluffigen Reis anrichten. Nach Belieben mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps zur Zubereitung
Um die Aromen Ihrer Hähnchenpfanne noch weiter zu intensivieren, können Sie die Sojasauce durch eine dunkle Sojasauce ersetzen, die einen kräftigeren Geschmack bietet. Zudem können Sie frische Ingwer- oder Chili-Stücke hinzufügen, um dem Gericht eine wärmende Schärfe zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen können große geschmackliche Unterschiede ausmachen.
Achten Sie darauf, das Hähnchenfleisch nicht zu lange zu braten, um eine zarte Konsistenz zu gewährleisten. Sobald das Hähnchen goldbraun ist, kann es schnell zur Übergarung kommen. Die ideale Kerntemperatur für Hähnchen liegt bei etwa 75 Grad Celsius.
Serviervorschläge
Die Chinesische Hähnchenpfanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine schlichte Gemüsebeilage oder ein knackiger Salat sorgt für zusätzliche Frische und ergänzt die Aromen des Hauptgerichts. Auch ein einfacher Dip aus Sojasauce und Reisessig kann als Beilage dienen, um den intensiven Geschmack des Hähnchens zu unterstreichen.
Falls Sie nach einem authentischen asiatischen Erlebnis streben, können Sie die Hähnchenpfanne mit eingelegtem Gemüse oder Frühlingsrollen servieren. Diese Kombination bringt nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern lässt auch typische asiatische Restaurantfeeling aufkommen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, die Hähnchenpfanne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
→ Wie lange hält die Hähnchenpfanne im Kühlschrank?
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt die Hähnchenpfanne 3-4 Tage frisch.
Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis
Entdecken Sie die köstliche Welt der asiatischen Küche mit dieser einfachen und schnellen Chinesischen Hähnchenpfanne mit Reis. Saftiges Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Sauce aus Sojasauce, Honig und frischem Gemüse gebraten, was diesem Gericht die perfekte Balance zwischen süß und salzig verleiht. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Rezept ideal für eine schnelle Wocheabendmahlzeit und begeistert die ganze Familie.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hähnchenpfanne
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Reis
- 250 g Jasminreis
- 500 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Bringen Sie das Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie den Jasminreis hinzu, reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis 10-12 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun an. Fügen Sie den Knoblauch, die Paprika, die Zucchini und die Karotten hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten.
Gießen Sie die Sojasauce und den Honig über das Hähnchen und das Gemüse. Gut vermengen und bei niedriger Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Die Hähnchenpfanne auf einem Teller zusammen mit dem fluffigen Reis anrichten. Nach Belieben mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 550 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 80 g
- Eiweiß: 35 g